BIOmarkt Von Gustav si-a inceput activitatea in anul 2007 la Timisoara sub denumirea de BIOmarkt, fiind primul magazin 100% BIO din Romania. Conceptul s-a nascut din dorinta de a oferi o alternativa sanatoasa tuturor consumatorilor care merg dincolo de mirajul ambalajelor colorate si de mirosurile ametitoare, care cauta produse cu adevarat benefice organismului. Ne-am gandit ca vrem sa dam oportunitatea consumatorilor nostri sa simta din nou gustul unei rosii "adevarate".

Ne extindem in franciza pentru ca vrem sa oferim oportunitatea de a avea un magazin 100% BIO si locuitorilor din alte orase. Din pacate pentru noi este greu sa fim peste tot, asa ca cea mai buna solutie este franciza.
Primul lant de magazine BIO din Romania, BIOmarkt a reprezentat ancora aruncata pietei BIO romanesti mai mult la nivel local in primii doi ani, iar in anul 2009 BIOmarkt s-a extins si in Bucuresti cu doua magazine shop-in-shop in G'market Mall Vitan si Plaza Romania, unul in Iulius Mall Iasi si unul in Hala Centrala Iasi. Incepand cu 12 noiembrie a acestui an si-a deschis portile cel mai nou BIOmarkt Von Gustav intr-o fomula inedita, care include primul fast food sanatos din Romania, BIO TO GO.. Acestea fiind "datele" putem spune ca evolutia a fost una spectaculoasa

Intrebari & Raspunsuri

Ce orase/judete sunt vizate in continuare pentru extinderea in franciza?

Orice oras mediu sau mare din Romania are potential pentru dezvoltarea unei afaceri BIO. Noi vizam sa deschidem anul viitor inca doua magazine: unul in Cluj Napoca si unul in Sibiu.

Ce conditii trebuie sa indeplineasca un antreprenor pentru a deveni francizat Bio Markt (profil personal, experienta de business)?

Un antreprenor care isi doreste sa achizitionaze o franciza BIOmarkt Von Gustav trebuie sa aiba o experienta manageriala minima. Cel mai imprtant criteriu este intelegerea trendului ascendent al pietii romanesti si europene de produse BIO. Este necesara, bineinteles, orientarea antreprenorului catre o viata sanatoasa.

Care este investitia pe care trebuie sa o faca pentru preluarea francizei? Cum este impartita? [taxa de franciza; stoc initial; amenajare unitate de lucru etc.]

Este foarte important de stiut ca taxa de franciza nu se aplica decat incepand cu jumatatea anului viitor.

Exista doua tipuri de francize BIOmarkt Von Gustav.

1. Franciza de tip A care cuprinde si partea de fast food BIO TO GO.
- Investitia pentru amenajarea magazinului~ aprox 100 mp
- Investitia in stocul de marfa, aproximativ 500 articole ~ 15.000 euro
- Taxa de franciza este de 10.000 euro

-Profitul brut raportat la cifra de afaceri este in jur de 15-20%

2. Franciza de tip B

-Investitia pentru amenajarea magazinului~ aprox 55-60 mp
-Investitia in stocul de marfa ~250 articole, 8.000 euro
-Taxa de franciza este de 5000 euro la care se adauga

-Profitul brut raportat la cifra de afaceri este in jur de 14-18%

De ce spatiu trebuie sa dispuna un francizat pentru inceperea activitatii?

De un spatiu apropiat de centru orasului sau de zona de cumparaturi a orasului, spatiu inchiriat intr-un centru comercial.

- Taxa lunara pentru aparitiile media si promovare de 200 Euro.

- Taxa pentru training-uri 1000 Euro/trimestru

Ca idee, in cat timp este estimata recuperarea investitiei intr-o franciza simpla?

In a treia luna de activitate sunt estimate vanzari care acopera cheltuilelile intrutotul. In urmatoarele 8-14 luni este estimat ca, din profitul obtinut, sa se amortizeze investitia initiala.

Intr-un an de zile un francizat poate ajunge la o CA de 300.000 Euro, in conditiile unui inceput mai slab si a unei cresteri exponential de la o luna la alta .

Locatia, disponibilitate de stoc, atitudinea angajatilor. Nu voi mentiona aici publicitatea pentru ca produsele BIO au, in general, un adaos comercial mic, neputandu-se ajunge la bugete de marketing asa ca in retailul traditional.
Ce ofera compania francizoare viitorului francizat? (training initial, asistenta)

Start Box training:

Training specific pentru produse BIO si sortimentatie

Training despre procesele interne si customer service

Training pentru Identitate corporativa si mercantizare

Francizatii beneficiaza de exclusivitate in orasele de aprox 300.000 de locuitori. In orasele de peste 300.000 locuitori se va vorbi despre exclusivitate zonala.

Contractul se semneaza pe o perioada de trei ani de zile. La reinnoirea contractului nu se percepe niciun fel de taxa.

Sortimentatia magazinului este foarte variata: produse food fresh (fructe, legume, lactate, mezeluri, paine), produse food uscate (ulei, zahar, cereale, dulciuri, etc), produse pentru bebelusi si copii, produse cosmetice si detergenti.

In magazinul BioMarkt von Gustav din Iulius Mall Timisoara exista si devizia de BIO TO GO, in care consumatorii sunt invitati sa achizitioneze produse proaspete pentru micul dejun ( sandwich-uri, produse de patiserie, sucuri fresh din legume si fructe) sau pentru orice moment al zilei (salate, patiserii).

Produsele BIO de la BioMarkt provin, in majoritate, din Austria si Germania. Deoarece BIOMarkt incurajeaza agricultura ecologica romaneaca, fructele, legumele, ouale si painea sunt preluate de la producatori romani. Toate produsele BIO de la BioMarkt sunt certificate de organismele europene, garantie fiind logo-urile acestor organisme existente pe ambalajele produselor.

Cum se deosebeste Bio Markt de ceilalti concurenti de pe piata locala?

BIOmarkt Von Gustav este un brand cald si prietenos care ne duce cu gandul la standardul de calitate germana a produselor si serviciilor oferite. Pe langa faptul ca a fost primul magazin 100% BIO deschis in Romania, s-a reinventat in fiecare an cautand sa fie cat mai aproape de clientii sai fideli, sa le asculte dorintele si sa le aduca tot timpul produse de top.

BIOmarkt nu inseamna un simplu magazin, unde ai intrat, ai cumparat si ai plecat. La noi este o atmosfera speciala, un loc unde se schimba idei, retete si informatii, unde exista un ideal comun, acela de a trai sanatos, in armonie cu natura si adevaratele valori.

Totodata reteaua de magazine von Gustav are avantajul de a prezenta cea mai bogata oferta in materie de produse organice.

De asemenea, din BIOmarkt Von Gustav poti pleca satul si sanatos, consumand unul din delicioasele sandwich-uri BIO, salatele sanatoase si satioase sau patiseriile gustoase.


Cum se face promovarea afacerii pe piata romaneasca?

BIOmarkt participa la diverse conferinte si targuri pe teme de sanatate, ecologie, si viata echilibrata, sponsorizeaza evenimente din aria de interes, organizeaza actiuni de sampling si se bazeaza pe o relatie transparenta si interactiva cu presa nationala. Un instrument eficient de promovare este si site-ul www.biomarkt.ro, unde cei interesati, pot sa gaseasca o multitudine de informatii despre BIO, produsele comercializate si afacere in detaliu.

Cum ati caracteriza clientii Bio Markt (categorie sociala/profesionala, venituri etc.)?

Consumatorii BIO Markt sunt persoane educate, cu venituri medii si peste medii, informate si interesate de un mod de viata sanatos. O categorie importanta o reprezinta parintii, care sint interesati sa ofere copiilor lor produsele cele mai sanatoase, incepind cu alimentatia si terminind cu un mediu mai curat si sanatos.

Preturile produselor comercializate de BIOmarkt sunt similare cu cele practicate de comerciantii traditionali. Desi "BIO" este asociat in mod eronat cu "scump", consumatorii trebuie sa constientizeze care este valoarea produselor organice, trebuie sa inteleaga ca raportul calitate-pret in cazul acestor produse este cel care conteaza. Un produs 100% organic se obtine mult mai greu si presupune costuri in plus fata de cele pe care le-ar presupune in mod normal un produs traditional.

Din fericire pentru noi contextul economic actual nu ne-a afectat. Oamenii au ales sa cumpere mai putin dar de calitate. Mizam pe valoarea produselor noastre si avem toata increderea ca lucrurile nu se vor schimba nici in continuare.
Care a fost cifra de afaceri inregistrata de compania francizoare in 2008? Cum a evoluat aceasta comparativ cu 2007?

BIOmarkt si-a inceput activitatea spre finele anului 2007, asadar cifrele inregistrare atunci sunt oarecum irelevante. In 2008, cu un singur magazin, am atins o CA de aprox 200.000 Euro.

Magazinele BIOmarkt Von Gustav impreuna cu cele doua magazine shop-in-shop estimeaza o cifra de afaceri de 450.000 euro cu o marja de profit de 10%, datorita relocarii magazinului master franchise in noua locatie din Iulius Mall Timisoara.

Avand in vedere evolutia noastra de pana acum si cererile tot mai dese pe care le primim din toata tara avem toate motivele sa fim increzatori ca vom continua trend-ul ascendent.

Ce orase/judete sunt vizate in continuare pentru extinderea in franciza?
Ce conditii trebuie sa indeplineasca un antreprenor pentru a deveni francizat Bio Markt (profil personal, experienta de business)?
In functie de ce poate varia aceasta investitie?
Ce fel de taxe se percep pe parcursul afacerii?
Care este cifra medie de afaceri la care poate ajunge un francizat intr-un an de activitate?
Care sunt factorii care pot influenta cifra de afaceri?
Francizatii beneficiaza de exclusivitate teritoriala? Daca da, cum se acorda aceasta exclusivitate?
Care este perioada pentru care se semneaza contractul? La reinnoirea contractului se percepe o noua taxa?
Ce categorii de produse sunt comercializate in magazinele Bio Markt? De unde provin acestea?
Cum se deosebeste Bio Markt de ceilalti concurenti de pe piata locala?
Cum se face promovarea afacerii pe piata romaneasca?
In ce categorie se incadreaza preturile Bio Markt, raportat la piata locala (puterea de cumparare a consumatorilor/concurenta)?
In ce masura este influentata afacerea de contextul din piata? Ce masuri au fost/vor fi luate pentru protejarea afacerii?
Care este cifra de afaceri estimata pentru 2009?
Care sunt asteptarile privind dezvoltarea afacerii Bio Markt in Romania, in viitorul apropiat?